Piroger

Idag har jag vart hos mina föräldrar. Dels har jag kommit långt i slipning/avskrapning av färg på mitt fönster....vilket är väldigt skönt. Känns som att det händer något nu och att det tar form + att det roligaste kommer snart....målningen!
Jag & mamma gjorde goda piroger också. Dels några små och några lite större! Gott med lite matlådor till jobbet sen! :-)
Här är receptet för er som vill ha:

Piroger med köttfärs ca 8 st

Pajdeg:

4 dl vetemjöl

175 g smör

1 tsk salt

1/2-1 dl vatten

1 ägg

Fyllning:

300-400 g köttfärs

1 påse taco kryddmix

1/2 rödlök

1/2 gul eller röd paprika

ca 1 dl riven ost

Övrigt:

1 ägg att pensla på pirogerna

ev gör en egen dippsås på creame fraiche & t.ex. vitlök

grönsaker vid sidan om; gurka, tomat och sallad

Gör så här:

Hacka samman smör, vetemjöl och salt till en jämn smulmassa. Späd med vatten och arbeta ihop till en smidig deg. Låt degen vila i kylskåp ca 45 min.

Stek köttfärsen ihop med löken. Häll på kryddmixen och sist den hackade paprikan.

Kavla ut pajdegen och lägg en rund skål eller liknande och tryck ut runda plattor. Lägg på en smord plåt, lägg fyllningen i en sträng i mitten av varje rund platta, strö lite ost uppepå. Dutta vatten runt halva kanten av degen och vik ihop som en halvmåne. Tryck till i kanterna med en gaffel. Sist så penslar du på vispat ägg och grädda mitt i ugnen på 200 grader ca 20 min. Se så att det får en vacker gyllenbrun färg! Beroende på pirogernas storlek kan antal minuter i ugnen variera!

Vi gjorde två satser pajdeg och fick 8 stora piroger och 9 små, välfyllda med köttfärsen...

Servera med färska grönsaker och eventuellt lite dipsås/sås till det.

Väl smakat!

Halsband

Det har inte blivit så mycket bloggande det senaste, ber om ursäkt för det! :) Det går lite i perioder tror jag.
Jag håller på med mitt fönster och köpte igår en färgskrapa att ta bort färgen i alla vinklar där det är svårt att komma åt med sandpappret. Dessutom slits sandpappret mer än färgen på fönstret hehe! Så nu kanske det går snabbare att få den klar!
Nu är det lite mode med fjädrar i halsband så jag tänkte att jag kunde göra ett själv då jag hade fina fjädrar hemma. :) Köpte lite tillbehör på panduro och så här blev det...

Tomat

Första tomaten har kommit nu! :)

Nygammalt projekt

Nu har jag semester och tänkte därför göra klart mitt fönster som jag fick av en jobbakompis för några år sedan. Tänkte jag skulle slipa till den, måla den i Shabby Chic-stil och sätta i speglar och ha i hallen. Jag började slipa på den och ta ur glaset redan när jag fick den så jag har inget gammalt kort på den direkt men ni ska få följa utvecklingen från och med nu iaf!

Det är ett fönster som jag delat och fönstret till höger är det fönstret jag ska fixa till så det till vänster är väl lite som det såg ut förr...:) Jag fick hjälp av pappa att ta bort beslag och lite sånt idag då de satt åt riktigt ordentligt, men hasparna ska jag sätta tillbaka igen hade jag tänkt när det är klart...