Knäckflarn...

...ja inte ursnygga och inte jättegoda men de va lite roliga att göra ändå.
De flöt ut extremt mycket på plåten i ugnen så vi skar med Pizza-skäraren. Vi försökte med pepparkaksform också men det va inte så lyckat...vi tänkte haft detta till glass eller så på nyår, men de blev inte så goda och då vår ugn är lite skev så blev de mer knäckiga på ena sidan dessutom så vi struntar i den idéen! De var roliga att forma iaf :D

Piffad halsduk!

Köpte en spets och sydde på min halsduk! Hade säkert vart billigare att köpa ny men kul att ha gjort den mera själv och vara ensam om den! :)

Tomten kom tidigt i år! <3

Vi har blivit med Assistent! Igår kom han med den, crème-färgad & fin! :) Det är min och Fredriks julklapp till varandra! Vi har trånat efter den ett tag och nu innan jul hittade vi ett bra erbjudande på den med nästan alla tillbehör! Så nu ska här bakas och malas och pressas och allt vad man möjligen kan göra med den!
Vi har dock lite problem med var vi ska ha den...! Vi vill gärna ha den framme så den är lättillgänglig och så är den sååå snygg också ;)

Jul på Liseberg

Måste bara börja med att berätta att maten blev jättegod! Kunde tagit ut kycklingen lite tidigare för den blev en aning torr men smaken blev god, Fredrik verkade gilla den också! Mer än mig tror jag! :D

Idag på eftermiddagen åkte vi till Liseberg! Det är så vackert med alla ljus och mysigt att gå runt och smaka på alla olika julgodisar, safter och knäckebröd! Dock köpte vi inte med oss något hem...
Vi åkte Göteborgshjulet också, det gjorde vi andra eller tredje gången vi träffades för knappt ett år sedan, fast då stod den nere vid operan ungefär! Så det va lite kul!

Kyckling i ugn

Idag ska jag göra lunch till min älskling! Han ska få helstekt kyckling i ugn!
Första gången jag gör detta själv men jag har rådfrågat min goda vän Martina så jag tror det kommer gå galant! :)
Meddelar lite senare hur det blev och smaka!!

Mistel

Nu är årets Mistel uppsatt! Det kommer bli mååååånga pussar under den med min finaste Fredrik ;)

Recept på husdegen och kristyren

1. Värm socker, sirap, smör och kryddor i en tjockbottnad kastrull på svag värme.
2. Rör om under tiden. När allt har blandats ihop väl, ta av kastrullen från plattan och tillsätt mjölken. Låt svalna. Blanda bikarbonaten med större delen av mjölet. Lite sparas till utbakningen.
(Jag använde faktiskt några dl extra mjöl för den blir väl kladdig annars, låt den släppa utan större besvär och kladd från både händer och bunke)
3. Rör ner mjölblandningen i den svala kryddlagen. Arbeta ihop till en deg på bakbord eller maskin. Arbeta degen väl. Låt den vila svalt minst ett dygn.
4. Sätt ugnen på 175 grader. Arbeta degen smidig på ett mjölat bakbord. Kavla ut degen till 3-4 mm tjocklek. Lägg på kall plåt, skär ut på plåten för rakast resultat. Testgrädda en del för att testa ugnen hur snabbt den gräddar delarna, jag hade i dem ca 15 min.
5. När alla delar svalnat sätter du ihop dem med smält socker, smält i en gjutjärnspanna på spisen. Bra att vara två för det är väldigt varmt och lite trixit!
LYCKA TILL!!

Kristyren kan blandas i bunke eller direkt i en plastpåse. Jag köpte en spritsare med små tyllar på Panduro! Funka kanonbra men man kan också klippa ett litet hål i en vanlig påse och spritsa med! :)

Receptet på Kristyr är följande:
4 dl florsocker
1 äggvita av ett medelstort ägg
1 tsk ättiksprit, 12 % eller citronsaft

Advent

Igår var första advent! Fredriks Mamma och hennes man var hos oss på lite fika och för att se hur vi bodde! Vi bjöd på hemmagjord morotskaka och pepparkakor!
Redan på morgon när solen lös sa jag till Fredrik att jag ville gå en promenad i det friska vädret, så ett tag efter fikan gick vi ut i kylan! Vi hade inte ätit något så vi bestämde oss för att kolla om Tildas var öppet, lagom liten sträcka att gå. Det va tur för oss att det var öppet för de hade väldigt vällagad och god mat! Så har ni vägarna förbi Hisingen så rekommenderar jag det stället!
Och idag kom vinterns första snö! Mysigt!