Brownie med chokladkola

85 g osaltat smör

200 g creme cheese

1/2 tsk vaniljextrakt

2 1/2 dl strösocker

2 ägg

3 msk kakaopulver

2 dl vetemjöl

50 g hackade pecannötter

Kolaglasyr:

4 msk smör

1 msk mjölk

1 3/4 dl florsocker

2 msk kakaopulver

pekannötter till dekoren

Sätt ugnen på 185°. Smörj en 20 cm fyrkantig ungsform.

Blanda cremecheesen, några tsk socker & vaniljextraktet i en liten skål till en jämn smet, ställ åt sidan.
Vispa ägg & resten av sockret poröst. Smält smöret i en kastrull och blanda i kakaon. Vispa ner smörsmeten i äggblandningen. Rör försiktigt ner mjöl och nötter.
Häll ner halva smeten i ungsformen, bre ut det i kanterna och stryk på ett jämt lager av cremecheese-smeten ovanpå och sedan resten av kaksmeten. In i ugnen i ca 40-45 min.
Blanda ihop kolaglasyren i en kastrull på spisen, jag brukar göra två satser. När kakan är klar i ugnen och svalnat lite så bre på glasyren och dekorera med pekannötter!
Väl smakat!